編者按：縱者，合縱也，內(nèi)結(jié)百家而至不敗之地；橫者，連橫也，外交盟友而威名遠(yuǎn)播。縱橫之術(shù)相傳為戰(zhàn)國(guó)時(shí)鬼谷子發(fā)明，它既是高深的智慧，又是縱向思維和橫向思維相融合的立體思維。在現(xiàn)代企業(yè)運(yùn)營(yíng)過(guò)程中，我們稱之為：優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，合作共贏。
舉目國(guó)內(nèi)生豬養(yǎng)殖業(yè)，隨著產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整深入推進(jìn)，行業(yè)生產(chǎn)環(huán)境發(fā)生了很大變革，高風(fēng)險(xiǎn)、拼成本、高科技的特征日趨明顯，養(yǎng)豬行業(yè)陷入了低迷狀態(tài)?？v然如此，佳和農(nóng)牧股份有限公司（簡(jiǎn)稱“佳和農(nóng)牧”）的發(fā)展腳步也未放緩，2015年佳和農(nóng)牧生豬產(chǎn)能規(guī)模達(dá)100萬(wàn)頭，2015年4月至5月期間，佳和農(nóng)牧種豬、生豬訂單爆滿，已排期至8月份，堪稱2015年度中國(guó)生豬市場(chǎng)的璀璨之星。
對(duì)此，借2015年畜牧業(yè)博覽會(huì)之機(jī)，我們有幸采訪到佳和農(nóng)牧董事長(zhǎng)李鐵明先生，聆聽(tīng)其對(duì)佳和農(nóng)牧成功之路的詮釋。
從業(yè)廿三載，厚積而薄發(fā)
自1991年參加工作以來(lái)，李鐵明先生一直從事生豬貿(mào)易及生豬養(yǎng)殖管理工作，他曾就職于湖南糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)公司，主要負(fù)責(zé)湖南省對(duì)港貿(mào)易工作，并先后擔(dān)任湖南糧油食品進(jìn)出口集團(tuán)公司畜禽部經(jīng)理、集團(tuán)公司副總經(jīng)理、湖南新五豐股份有限公司董事、總經(jīng)理等職。
2006年4月，李鐵明先生發(fā)起并設(shè)立湖南佳和農(nóng)牧有限公司（已更名為“佳和農(nóng)牧股份有限公司”）。李鐵明先生從事畜牧養(yǎng)殖行業(yè)以來(lái)，就倡導(dǎo)“人養(yǎng)豬，豬養(yǎng)人”的理念，帶動(dòng)行業(yè)諸多想創(chuàng)業(yè)的精英加入佳和農(nóng)牧，實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想；積極推廣“豬—沼—苗（果、蔬）”種養(yǎng)平衡生態(tài)養(yǎng)殖模式，致力于打造“集團(tuán)公司+生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+生態(tài)小農(nóng)莊”發(fā)展模式，帶動(dòng)農(nóng)民致富，為公司的發(fā)展壯大奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也為行業(yè)和社會(huì)的發(fā)展做出了卓越貢獻(xiàn)。
順勢(shì)、合縱，“佳和”萬(wàn)事興
搜豬網(wǎng)：從2006年創(chuàng)立至今，9年的時(shí)間，佳和農(nóng)牧快速成長(zhǎng)為中國(guó)種豬行業(yè)的領(lǐng)軍者，您能否分享一下企業(yè)經(jīng)營(yíng)的秘訣？佳和農(nóng)牧的核心優(yōu)勢(shì)有哪些？
李鐵明：
任何事物發(fā)展都有相通之處，而且都有一個(gè)共同的規(guī)律，那就是順勢(shì)而生。
國(guó)家改革開(kāi)放，城市快速發(fā)展，生豬產(chǎn)業(yè)也在變化。與此同時(shí)國(guó)家提出并重視“三農(nóng)問(wèn)題”，所以農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化一定會(huì)實(shí)現(xiàn)。在這個(gè)社會(huì)背景下，誰(shuí)能看到國(guó)家發(fā)展大戰(zhàn)略并去積極落實(shí)，誰(shuí)就有了用武之地。
談到企業(yè)秘訣，只有一個(gè)字可以概括——人。創(chuàng)業(yè)做事首先要有人，人是第一要素，也是最關(guān)鍵的要素。
就我自身來(lái)說(shuō)，大學(xué)畢業(yè)后在基層干了20年，讓自己獲得了很多知識(shí)，積累了很多經(jīng)驗(yàn)。通過(guò)這些無(wú)形財(cái)富的積累，從農(nóng)村出來(lái)，實(shí)現(xiàn)了從個(gè)人小家庭到現(xiàn)在佳和農(nóng)牧這個(gè)大家庭的轉(zhuǎn)變，深知自己肩負(fù)一種使命。
一個(gè)企業(yè)，凝聚了創(chuàng)業(yè)的模式和精神，主觀能動(dòng)性最大化才能實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。所以，這么多年來(lái)，佳和農(nóng)牧堅(jiān)持倡導(dǎo)成就職業(yè)經(jīng)理人和行業(yè)精英創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板，采取優(yōu)勝劣汰的方式，讓每一個(gè)佳和農(nóng)牧的員工，都認(rèn)識(shí)到佳和農(nóng)牧是大家的創(chuàng)業(yè)平臺(tái)，隨時(shí)保持創(chuàng)業(yè)者的心態(tài)，而不是打工者的心態(tài)，這也是促使他們對(duì)工作結(jié)果負(fù)責(zé)，對(duì)整個(gè)佳和農(nóng)牧大家庭負(fù)責(zé)。
因此，佳和農(nóng)牧既是一個(gè)眾人團(tuán)結(jié)的大家庭，又是一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人創(chuàng)業(yè)的股份公司，每一個(gè)職業(yè)經(jīng)理人既是我們的事業(yè)伙伴、財(cái)富創(chuàng)造者，又是投資者、股東。像李克強(qiáng)總理講到的萬(wàn)眾創(chuàng)業(yè)一樣，一個(gè)大家庭需要每位家庭成員奉獻(xiàn)一份力量，才能和諧發(fā)展。佳和農(nóng)牧通過(guò)為后來(lái)創(chuàng)業(yè)者提供資金、技術(shù)幫助，讓員工期股期權(quán)，并根據(jù)優(yōu)先分紅原則，讓大家有效益分享。從而最終將大家的力量聚集起來(lái)，共同努力促進(jìn)大家庭的發(fā)展。
內(nèi)煉品質(zhì)，外拓連橫，共同發(fā)展
搜豬網(wǎng)：我們知道佳和農(nóng)牧的主要戰(zhàn)略是“向生豬的品種改良、肉類(lèi)食品深加工兩頭延伸，逐步形成有市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)業(yè)，將公司打造成生豬產(chǎn)業(yè)鏈航母”。請(qǐng)問(wèn)在品種改良、肉類(lèi)食品加工兩個(gè)方面，佳和農(nóng)牧都有哪些成績(jī)？近期會(huì)有哪些新的舉措？
李鐵明：
要想把豬養(yǎng)好，首先要解決品種問(wèn)題，品種是源頭，所以我們一直重視和倡導(dǎo)“生豬品種改良”。從全球范圍來(lái)看，丹系豬品種質(zhì)量最好，丹麥?zhǔn)侨蛑饕呢i肉出口國(guó)，其生產(chǎn)的豬肉80%都用于出口，深受各國(guó)消費(fèi)者歡迎，所以我們選擇丹系豬作為我們進(jìn)行品種改良的種源，在2009年和2014年，我們從丹麥共引進(jìn)2批丹系豬。
在育種目標(biāo)方面，我們制定了“三三〇”育種計(jì)劃，即：
第一階段（2012-2014年）實(shí)現(xiàn)母豬年產(chǎn)活仔30頭，2014年佳和農(nóng)牧核心原種場(chǎng)汨羅分公司的大白母豬年產(chǎn)活仔已達(dá)34頭；
第二階段（2015-2018年），實(shí)現(xiàn)母豬年提供斷奶仔豬30頭；
第三階段（2019-2020年），實(shí)現(xiàn)母豬年出欄30頭。
這也就是佳和農(nóng)牧提倡的——專注新丹系種豬培育，打造育種高產(chǎn)典范的目標(biāo)。
育種工作做好了，豬也就好養(yǎng)了，同時(shí)結(jié)合“集團(tuán)公司+生態(tài)農(nóng)場(chǎng)+生態(tài)小農(nóng)莊”的發(fā)展模式，即可保障企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。佳和農(nóng)牧有這樣一個(gè)規(guī)劃布局：當(dāng)一個(gè)區(qū)域內(nèi)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)和生態(tài)小農(nóng)莊的生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到30萬(wàn)頭時(shí)，配套建一個(gè)飼料廠；當(dāng)一個(gè)區(qū)域內(nèi)生態(tài)農(nóng)場(chǎng)和生態(tài)小農(nóng)莊的生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到50萬(wàn)頭時(shí)，再配套屠宰和食品加工體系，即打造一條較完善的生豬產(chǎn)業(yè)鏈。
通過(guò)這種模式，可以確保安全的貨源和健康的食品，真正實(shí)現(xiàn)從農(nóng)場(chǎng)至餐桌全過(guò)程可追溯的目標(biāo)。當(dāng)食品深加工做成規(guī)模后，再考慮物流配送和服務(wù)、技術(shù)指導(dǎo)、產(chǎn)業(yè)金融等多領(lǐng)域發(fā)展，最終形成一個(gè)多元化、綜合性規(guī)模企業(yè)。當(dāng)然，這些是日后發(fā)展的大方向，當(dāng)前的任務(wù)就是把基礎(chǔ)做好，把豬養(yǎng)好。
近期，佳和農(nóng)牧一直在準(zhǔn)備產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的相關(guān)事宜。比如，去年我們已經(jīng)與金新農(nóng)達(dá)成合作協(xié)議，金新農(nóng)主要負(fù)責(zé)相關(guān)豬場(chǎng)豬只生長(zhǎng)過(guò)程中的營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題，佳和農(nóng)牧主要負(fù)責(zé)育種。從實(shí)際效果來(lái)看，產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的形成有助于促進(jìn)彼此的進(jìn)步，是企業(yè)發(fā)展過(guò)程中的不錯(cuò)選擇。
整合資源肩負(fù)社會(huì)責(zé)任，生態(tài)農(nóng)莊促進(jìn)共同富裕
搜豬網(wǎng)：在產(chǎn)能不斷提升的同時(shí)，我們?cè)陴B(yǎng)殖成本方面有何優(yōu)勢(shì)？或?qū)⑦M(jìn)行哪些改進(jìn)以保障我們的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)？
李鐵明：
養(yǎng)豬業(yè)已進(jìn)入微利時(shí)代。
鄧小平說(shuō)過(guò)要“先富帶后富，最終達(dá)到共同富裕”，而佳和農(nóng)牧的任務(wù)之一就是將合作雙方或多方利益最大化，實(shí)現(xiàn)共贏。在企業(yè)發(fā)展良好的前提下，發(fā)展生態(tài)小農(nóng)莊，帶動(dòng)農(nóng)民致富，把效益帶給更多農(nóng)民或創(chuàng)業(yè)者。
以前政府倡導(dǎo)“要想富先修路”，現(xiàn)在道路都修好了，可是農(nóng)民還是不夠富裕。特別是青壯年農(nóng)民外出打工，留下大批留守兒童和老人，使得整個(gè)農(nóng)村發(fā)展的速度變慢了。所以在這種形勢(shì)下佳和農(nóng)牧積極思考，進(jìn)行了資源整合：集團(tuán)主要負(fù)責(zé)投資、技術(shù)培訓(xùn)和人才培養(yǎng)，在城鄉(xiāng)結(jié)合地，建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)場(chǎng)，為農(nóng)民做示范，吸引農(nóng)民前來(lái)咨詢和學(xué)習(xí)，慢慢的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)會(huì)向邊遠(yuǎn)農(nóng)村延伸。在相對(duì)偏遠(yuǎn)的農(nóng)村生態(tài)農(nóng)場(chǎng)周?chē)?，我們一般?huì)選擇年齡、生產(chǎn)能力、學(xué)習(xí)能力相對(duì)合適的人做農(nóng)莊主。舉個(gè)例子來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)沙縣科明生態(tài)小農(nóng)莊，300畝的土地，1000余頭生豬，農(nóng)場(chǎng)主羅科明，通過(guò)采用“豬-沼-林（蔬）”種養(yǎng)平衡生態(tài)養(yǎng)殖模式，養(yǎng)豬年純收入達(dá)18萬(wàn)元，苗木年收入達(dá)10余萬(wàn)元，蔬菜種植年收入5萬(wàn)元，全年的總收入高達(dá)33萬(wàn)元，這對(duì)一位農(nóng)民來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非?？捎^的收入。
除生態(tài)模式上的優(yōu)勢(shì)可以將收益最大化之外，要將成本降到最低，當(dāng)然還需要提高生產(chǎn)能力，年出欄25頭的生產(chǎn)成績(jī)下，生產(chǎn)成本控制在12.4元/公斤，就可以達(dá)到每頭盈利150-200元。在三至五年的大周期的環(huán)境下，中國(guó)養(yǎng)豬轉(zhuǎn)型升級(jí)還需要10-15年，在轉(zhuǎn)型期間堅(jiān)持下去，日后必定會(huì)有更多盈利空間。
博采眾長(zhǎng)，穩(wěn)步拓展
搜豬網(wǎng)：佳和農(nóng)牧在2016年有何新的動(dòng)向，在管理模式上是否會(huì)有所改變？
李鐵明：
對(duì)佳和農(nóng)牧而言，2015年是一個(gè)調(diào)整年，消化公司創(chuàng)立九年以來(lái)的一些相應(yīng)問(wèn)題，用2015、2016、2017這三年的時(shí)間把原來(lái)的項(xiàng)目進(jìn)行改造、升級(jí)和完善，不會(huì)再投重金去建大型的農(nóng)場(chǎng)，而是轉(zhuǎn)向輕資產(chǎn)運(yùn)作。目前我們已在湖南成立了湖南佳美現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司，負(fù)責(zé)運(yùn)營(yíng)生態(tài)小農(nóng)莊，農(nóng)莊規(guī)劃可存欄生豬100萬(wàn)頭，2016年將逐步擴(kuò)大至全國(guó)。公司計(jì)劃于2015-2020年期間，通過(guò)并購(gòu)的方式（包括租賃和托管等方式），使生態(tài)農(nóng)場(chǎng)數(shù)量達(dá)到100個(gè)，形成規(guī)模，提高整體生產(chǎn)水平。
在生產(chǎn)管理模式上，我們一直在不斷的學(xué)習(xí)和創(chuàng)新。比如探討溫氏集團(tuán)的豬為什么養(yǎng)的這么好，牧原采取夫妻共同工作于養(yǎng)豬一線的方法是否合適，雛鷹農(nóng)牧的資本投資是否適合佳和，陜西本香的品牌推廣是否可以借鑒等等？佳和農(nóng)牧喜歡博采眾長(zhǎng)，向比我們做的好的企業(yè)學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新發(fā)展，實(shí)現(xiàn)開(kāi)開(kāi)心心養(yǎng)豬，輕輕松松賺錢(qián)！
佳和農(nóng)牧以生豬產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)為主業(yè)，以生豬育種為核心，涵蓋種豬、商品豬、飼料、獸藥、果蔬、花卉苗木培育種植等多個(gè)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。截至2015年，已在湖南、廣東、湖北、內(nèi)蒙古、河北、浙江、安徽等七省區(qū)發(fā)展設(shè)立了近30家分子公司，興建超過(guò)40個(gè)養(yǎng)殖基地。相信佳和農(nóng)牧在李鐵明董事長(zhǎng)的運(yùn)籌帷幄下，本著“誠(chéng)信、互助、雙贏、發(fā)展、奉獻(xiàn)”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持創(chuàng)新發(fā)展，必能實(shí)現(xiàn)將佳和農(nóng)牧打造成生豬產(chǎn)業(yè)鏈航母的夢(mèng)想。
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